Каждый третий четверг ноября мы ходим… Нет, не в баню. А за вином. И желательно молодым. А всё потому что именно в этот день проходит фестиваль Божоле-Нуво – праздник молодого вина, которое поспевает к концу осеннего периода.
Своим рождением праздник обязан виноделам г. Божо в Бургундии – область Франции, которые смогли минусы только созревшего вина превратить в плюсы.
Сорт «черный гамэ» быстро зреет и храниться очень мало. Поэтому главное действующее лицо праздника - вино Божоле-Нуво всегда свежее с легким вкусом и приятным тонким ароматом
Сам праздник появился в 50-х годах XX века, когда продажа такого молодого вина была признана законом. И очень быстро стал популярным среди любителей виноградного напитка.
Новый винный год – такое название дали фестивалю все причастные, собирает несколько тысяч людей со всего мира! На главной площади города виноделы размещают бочки со своим вином и в полночь при свете факелов открывают их. А все желающие подставляют свои бокалы под множество струй. Ещё одна дегустационная традиция – ходить в этот день по местным барам и пробовать в каждом именно вино. К ночи становится совсем весело.
Виноделы так же с заботой отправляют часть своей продукции в соседние страны – насладиться вином чуть ли не с лозы должно как можно больше людей!
⠀
Если вы – поклонник вина, то обязательно отправляйтесь в следующем году во Францию именно во 2/3 ноября! Не обязательно ехать именно в Божо – фестиваль проводится и в Париже, и в Ницце, и в других городах Франции.
⠀
Оставьте свой комментарий